三平汁風みそ汁

さけは１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。グリーンアスパラガスは４ｃｍ長さに切る。

鍋に、水、「ほんだし」の半量、（１）のさけ・じゃがいも・玉ねぎを加えて
煮立て、弱火で１５分煮る。

（１）のグリーンアスパラガスを加えて２分煮、みそを溶き入れる。
残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。