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白菜とかにの中華風炒め煮物

白菜とかにの中華風炒め煮物(白菜+かにの身を使ったレシピ)

かにのうま味と白菜の甘みがそろったら、味つけはお酒と「やさしお」だけで十分！

15分

かにのうま味と白菜の甘みがそろったら、味つけはお酒と「やさしお」だけで十分！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分ける。芯は７ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に切り、葉はひと口大に切る。かにの身はＡをふりかける。春雨は熱湯でもどし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうが、（１）の白菜の芯・葉の順に炒める。油がまわったら、Ｂを加えてフタをし、煮立ったら弱火にする。

  3. 3

    白菜に火が通ったら、（１）のかに・春雨を加える。ひと煮立ちしたらＣの水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、最後にごま油を加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー109 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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