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レンズ豆のスープ

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り、1本ずつ裂く。
    レンズ豆は10分ゆでて水気をきっておく。
  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしめじを加えて弱火で煮、
    (1)のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに5~6分ほど煮る。
  3. 3

    レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー79 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質5.6 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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