レシピ大百科

洋風おでん

洋風おでん(大根+キャベツを使ったレシピ)

キャベツ、玉ねぎ、ウインナーなど、洋風の素材をおでんにしてみました。

35分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
大根
200g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1個
ウインナーソーセージ
4本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
2/3個（正味60g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、キャベツはザク切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ゆで卵は殻をむく。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）の大根・キャベツ・玉ねぎ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリーを入れ、Ａを加えて火にかけ、１５分ほど煮る。

  3. 3

    Ｂを加え、さらに１５分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー265 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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