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長いもの黄金煮

長いもの黄金煮(長いも+砂糖を使ったレシピ)

長いもを厚く切って、しょうゆ味で煮ます。この煮物はシンプルに仕上げるのがおいしい。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
長いも
300g
「ほんだし」
小さじ1/2
3/4カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
七味唐がらし
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2

つくり方

  1. 1

    長いもは3cm厚さの輪切りにする。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)の長いもを炒める。
  3. 3

    「ほんだし」、Aを加え、炒め煮にする。
  4. 4

    器に盛り、七味唐がらしをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー140 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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