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長いものシャキシャキサラダ

長いものシャキシャキサラダ

ネバッとした長いもに、「コチュジャン」を利かせた韓国風ドレッシングをよく混ぜていただきます。

  • エネルギー
    94kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    2.9g
  • 脂質
    5.1g

材料（2人分）

長いも100g
サニーレタス2枚
貝割れ菜1/3パック
韓国のり・せん切り4枚
「Cook Do®」コチュジャン小さじ1/2（2.5g）
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
A酢小さじ2
Aしょうゆ小さじ2
Aおろしにんにく少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    長いもは太めのせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
    貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。
  • 2
    ボウルに「コチュジャン」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • 3
    （１）の長いも・サニーレタス・貝割れ菜を合わせ、
    （２）のドレッシング少々とあえる。
  • 4
    器に盛り、食べる直前に（２）の残りのドレッシングをかける。
    韓国のりをのせる。
  • ＊
    韓国のりは、一般的な味つけのりや焼きのりで代用してもＯＫです。

栄養情報（1人分）

エネルギー94 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質2.9 g
野菜摂取量※37 g
脂質5.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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