ねぎ焼き

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
ねぎ
2本
ゆでだこ
80g
「ほんだし」
小さじ1/2
小麦粉
50g
おろし長いも
大さじ1
1/3カップ
溶き卵
1個分
お好み焼きソース
大さじ2
削り節
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする(上の青い部分も使う)。たこは粗く刻む。
  2. 2

    ボウルに「ほんだし」、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のねぎ・たこを加え、さらに混ぜ合わせ、生地を作る。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の生地を流し入れる。両面こんがりと焼く。
  4. 4

    器に盛り、ソースをかけ、削り節をのせる。
  5. *長いもがない場合は、小麦粉をその分多く入れましょう。
  6. *たこ、いか、えびなど、いずれかを入れるとプリッとした食感が楽しめます。









栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー284 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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