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冬瓜とあさりのスープ

冬瓜とあさりのスープ(とうがん+あさり（殻つき）を使ったレシピ)

とうがんやあさり（殻つき）を使った人気の汁物レシピです。

15分

(時間外を除く)

とうがんやあさり（殻つき）を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    とうがんは種を取って皮をむき、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    あさりは薄い塩水（分量外）に入れて砂出しをし（時間外）、
    殻をこすり合わせてきれいに洗う。　　

  3. 3

    鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａ、（１）のとうがんを入れて煮る。

  4. 4

    煮立ったら弱火で３～４分煮、九分通り火が通ったら（２）のあさりを加え、
    あさりの口が開いたら、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー30 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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