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オクラと納豆のかき揚げ
外はカリッと中はネバネバの不思議な食感。
つくり方
1
オクラ、ねぎは小口切りにする。2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、薄力粉カップ１／３を加え混ぜ、衣を作る。3
別のボウルに納豆、（１）のオクラ・ねぎを入れ、薄力粉少々をふり、
（２）の衣を加え、混ぜ合わせる。4
１６０℃に熱した油に、おたまなどを使って（３）をまとめながら入れ、
きつね色になるまでゆっくりと揚げる。5
器に盛り、塩をつけて食べる。＊
Ａの卵水は、溶き卵１／２個と水を合わせてカップ１／３を用意します。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー401 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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