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ソーセージとキャベツのコンソメ炒め

ソーセージとキャベツのコンソメ炒め(ウインナーソーセージ+キャベツを使ったレシピ)
10 分

さっと炒めで味きまる♪10分で炒め物が完成!仕上げにレモンを加えるのがポイント☆

材料(4人分)

ウインナーソーセージ
7本
キャベツ
6枚(300g)
玉ねぎ
1/4個
にんじん
30g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
レモン汁
適量
クレソン
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。 ソーセージは、3cm長さの斜め切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加え、強火で手早く炒める。
  3. 3

    野菜がしんなりしたら、(1)のソーセージを加えてさらに炒め、「コンソメ」、塩・こしょうで味を調える。
  4. 4

    器に盛ってレモン汁をふり、クレソンを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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