ソーセージとキャベツのコンソメ炒め

キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはせん切りにする。ソーセージは３ｃｍ長さの斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に入れ、強火で手早く炒める。

野菜がしんなりしたら、（１）のソーセージを加えてさらに炒め、「コンソメ」、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、レモン汁をふる。