OPEN MENU

MENU

人気キーワード

手こね寿司

手こね寿司(米+かつおを使ったレシピ)

たれに漬けたかつおがすし飯に合う！存在感たっぷりなのに、実はあまり手間がかからない一品。

40分

(時間外を除く)

たれに漬けたかつおがすし飯に合う！存在感たっぷりなのに、実はあまり手間がかからない一品。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて３０分おき、分量の水と「ほんだし」を入れて普通に炊く（時間外）。

  2. 2

    Ａを煮立てて、冷ます。かつおはそぎ切りにし、冷ましたＡに漬け込む。

  3. 3

    Ｂを煮立てて冷まし、すし酢を作る。

  4. 4

    青じそとしょうがは細切りにする。

  5. 5

    （１）に（３）のすし酢をふりかけ、切るように混ぜる。すし飯が温かいうちに、（２）の漬け汁を適度にふりかけ、かつおを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、（４）と刻んだのりを散らす。

  7. ＊

    三重県の郷土料理

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー469 kcal
  • ・塩分4.9 g
  • ・たんぱく質33 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「米×かつお」のレシピ「米×青じそ」のレシピ「かつお×青じそ」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」