レシピ大百科

「コクうま」焼き鳥

「コクうま」焼き鳥(鶏もも肉+ねぎを使ったレシピ)

フライパンでお手軽調理！マヨネーズを加えることでおいしさがアップします。

20分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
1枚（200g）
ねぎ
1本
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
大さじ2
砂糖
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
レタス・ひと口大にちぎる
適量
レモンのくし形切り
1切れ
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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、「コクうま」、Ａを加えてよくもみ込み、
    冷蔵庫でひと晩置く（時間外）。

  2. 2

    ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    串に（１）の鶏肉、（２）のねぎを交互に刺して４本作る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）を入れて両面こんがりと焼いて火を通す。
    （１）の漬け汁を加えて、煮からめる。

  5. 5

    器に盛り、レタス、レモンを添える。
  6. ＊最低でも、３時間は漬け込んだ方がおいしく召し上がれます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー335 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質18.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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