野菜の中華風ヨーグルトあえ
10 分
ミニグリーンアスパラガスやプレーンヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。
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材料（2人分）
- にんじん
- 20g
- ミニグリーンアスパラガス
- 15本（正味120g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・1/3
- プレーンヨーグルト
- 50g
- すり白ごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 少々
- カレー粉
- 少々
- クミンパウダー
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
にんじんはマッチ棒ぐらいの大きさに切る。 -
2
アスパラ、（１）のにんじんをサッとゆでて水気をきり、
アスパラは食べやすい長さに切る。 -
3
ボウルに「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 -
4
器に（２）のアスパラ・にんじんを盛り、
食べる直前に（３）のドレッシングをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー63 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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