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キャベツときゅうりの浅漬け

キャベツときゅうりの浅漬け(キャベツ+きゅうりを使ったレシピ)

青じそで風味豊かに仕上げて◎

10分

(時間外を除く)

青じそで風味豊かに仕上げて◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは４ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の短冊切りにする。きゅうりはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはタテ半分に切って重ねてせん切りにする。

  2. 2

    （１）のキャベツ・きゅうり・しそを混ぜ、「こんぶだし」、塩を加えてなじませ、２０分おく（時間外）。

  3. 3

    水気をしぼり、仕上げに酢を加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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