ログインするとレシピを保存できます

ログイン新規登録
鶏手羽と大根の照り煮

鶏手羽と大根の照り煮

鶏手羽先や大根を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    190kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    12.7g
  • 脂質
    10.3g

材料（4人分）

鶏手羽先8本（420g）
大根400g
大根の葉50g
「毎日カルシウム･ほんだし®」小さじ山盛り1
A水3カップ
A酒大さじ1
Bみりん大さじ2
Bしょうゆ大さじ2
B砂糖大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は２ｃｍ厚さの輪切りにする。大根の葉は熱湯でゆでて２ｃｍ長さに切る。
  • 2
    鶏手羽先は関節のところで２つに切り、熱湯でサッとゆでて余分な脂を取る。
  • 3
    鍋に「毎日カルシウム・ほんだし」、Ａを合わせ、（１）の大根、（２）の鶏手羽を
    入れて中火で約３０分、落としぶたをして大根がやわらかくなるまで煮る。
  • 4
    Ｂを加え、照りがでるまで煮詰める。
  • 5
    器に盛りつけ、（１）の大根の葉を添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー190 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質12.7 g
野菜摂取量※101 g
脂質10.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「毎日カルシウム･ほんだし®」

商品・アレルギー情報をみる
「毎日カルシウム･ほんだし®」

関連キーワード