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鶏手羽と大根の照り煮

鶏手羽と大根の照り煮(鶏手羽先+大根を使ったレシピ)

鶏手羽先や大根を使った人気の主菜レシピです。

50分

鶏手羽先や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「毎日カルシウム･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根は２ｃｍ厚さの輪切りにする。大根の葉は熱湯でゆでて２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鶏手羽先は関節のところで２つに切り、熱湯でサッとゆでて余分な脂を取る。

  3. 3

    鍋に「毎日カルシウム・ほんだし」、Ａを合わせ、（１）の大根、（２）の鶏手羽を
    入れて中火で約３０分、落としぶたをして大根がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    Ｂを加え、照りがでるまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛りつけ、（１）の大根の葉を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー190 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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