ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
豚バラ薄切り肉
150g
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
片栗粉
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
カリフラワー
1個(200g)
ピーマン
3個(100g)
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切り、Aで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、
    ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のカリフラワー・
    ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー247 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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