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ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め

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調理時間 30分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 247 kcal
  • ・たんぱく質 7.2 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量※ 46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉
150g
Ａ酒
小さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ片栗粉
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
Ａこしょう
少々
カリフラワー
1個（200g）
ピーマン
3個（100g）
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、
    ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のカリフラワー・
    ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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