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ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め

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ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め(豚バラ薄切り肉+カリフラワーを使ったレシピ)

調理時間30分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 247 kcal
・たんぱく質 7.2 g
・塩分 1.7 g
・野菜摂取量 46 g

（4人分）

豚バラ薄切り肉: 150g

Ａ酒: 小さじ2

Ａしょうゆ: 小さじ1

Ａ片栗粉: 小さじ1

Ａ「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

Ａこしょう: 少々

カリフラワー: 1個（200g）

ピーマン: 3個（100g）

「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ2

1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、
ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のカリフラワー・
ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

レシピ提供：味の素㈱

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豚バラ薄切り肉

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「Cook Do」青椒肉絲用

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