ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め

ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め

豚バラ薄切り肉やカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    235kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    7.1g
  • 脂質
    20.6g

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉150g
A小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
A片栗粉小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
Aこしょう少々
カリフラワー1個(200g)
ピーマン3個(100g)
「Cook Do®」青椒肉絲用3~4人前1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は5cm幅に切り、で下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、
    ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のカリフラワー・
    ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー235 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質7.1 g
野菜摂取量※46 g
脂質20.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く