材料（4人分）
| きゅうり | 4本 |
|---|---|
| 「ほんだし® こんぶだし」8gスティック | 1/2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 赤唐がらし | 1本 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1きゅうりはしま目に皮をむき、タテ、ヨコ４等分に切る。赤唐がらしは輪切りにする。
- 2ビニール袋に（１）のきゅうり、「こんぶだし」、塩、（１）の赤唐がらしを入れてザッと混ぜ、３０分漬ける（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
