レシピ大百科

白菜のにんにくしょうが風味漬け

白菜のにんにくしょうが風味漬け(白菜+にんじんを使ったレシピ)

白菜やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大の食べやすい大きさ（５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅位）に切る。
    にんじんはマッチ棒大くらいのせん切りにする。　

  2. 2

    ビニール袋に（１）の白菜・にんじんを入れ、「こんぶだし」、塩、Ａを加えて
    ザッと混ぜ、少しもみこんで水を加え、なじむまで３０分おく（時間外）。
    冷蔵庫で保存する。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー23 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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