青椒肉絲丼
（4人分）
- 牛もも薄切り肉･または豚肉
- 150g
- たけのこの水煮
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ4
-
（１）牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。
ピーマンは種を取ってタテに細切りにし、たけのこは細切りにする。 -
（２）フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。
フライパンに油大さじ２を加えて熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。 -
（３）肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて
肉にからませる。（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。 - （４）器にご飯をよそい、（３）をのせる。
ピーマン
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「Cook Do」青椒肉絲用
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