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回鍋肉焼きそば

焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。

20分

焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
豚肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取って乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、めんを炒め、両面をこんがりと焼き、器に盛る。
3
フライパンに油大さじ１を加えて熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿にとる。再びフライパンに油大さじ１を熱し、残りの（１）のキャベツ・ピーマンも同様に炒めて皿にとる。
4
（１）の豚肉・ねぎを炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（３）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
5
（２）のめんに（４）をかける。