レシピ大百科

かぶのまろやか３種ディップ

かぶのまろやか３種ディップ(かぶ+玉ねぎのみじん切りを使ったレシピ)

かぶや玉ねぎのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    かぶは茎のつけ根を１ｃｍ残して切り、サッとゆでてタテ６等分にし、
    かぶの葉は色よくゆで、小口切りにする。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りは水にさらして辛味を抜き、水気をよくしぼる。
    ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は５ｍｍ角に切り、黄身はフォークなどで粗くつぶす。

  3. 3

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」４０ｇ、（２）の玉ねぎのみじん切り１０ｇ
    ・ゆで卵、ツナを入れ混ぜ合わせ、ツナ卵ディップを作る。

  4. 4

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」４０ｇ、もろみみそ、
    （１）のかぶの葉を入れ混ぜ合わせ、みそとかぶの葉のディップを作る。

  5. 5

    鍋に油を熱し、玉ねぎのみじん切り７５ｇを入れ、弱火で玉ねぎがあめ色になるまで炒め、
    しょうゆを加え、サッと炒め合わせる。

  6. 6

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」４０ｇ、青のり、（５）の玉ねぎを入れて
    混ぜ合わせ、オニオンディップを作る。

  7. 7

    器に（１）のかぶを盛り、（３）のツナ卵ディップ、（４）のみそとかぶの葉のディップ、
    （６）のオニオンディップを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー291 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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