ズッキーニの和風ラタトゥイユ
ズッキーニやトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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1
ズッキーニはタテ半分に切って長さを４等分にする。トマトはタテ４等分に切り、
長ねぎは４ｃｍ長さのぶつ切りにする。 -
2
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のズッキーニ・長ねぎを炒め、
「いりこだし」をふり入れて軽く混ぜ、（１）のトマト、Ａを加える。 -
3
フタをして中火で３分、その後弱火で１０～１５分ズッキーニがやわらかくなるまで煮る。
器に盛り、セルフィーユを飾る。 -
＊冷やしていただくのも、おすすめです。
使用されている商品を使ったレシピ
「ほんだし いりこだし」
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