レシピ大百科

かやくご飯

かやくご飯(米+しらたきを使ったレシピ)

材料をのせて炊くだけ！いつものご飯がちょっとしたごちそうに☆

15分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合
油揚げ・小
1枚（20g）
にんじん
1/2本
しいたけ
3枚
ごぼう
1/3本
しらたき
80g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
水
340ml
うす口しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1・1/2
みりん
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、３０分おく（時間外）。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、せん切りにする。
    にんじんは２～３ｃｍ長さのせん切りに、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    ごぼうはささがきにして、水に５分ほどさらし、水気をよくきる。
    しらたきは食べやすい長さに切り、水からゆでて水気をよくきる。

  4. 4

    炊飯器に（１）の米、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてサッと混ぜ、
    （２）の油揚げ・にんじん・しいたけ、（３）のごぼう・しらたきを
    のせて炊く（時間外）。

  5. 5

    炊き上がったら、サックリと混ぜ、茶碗によそう。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー343 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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