かやくご飯
（4人分）
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（１）米は洗ってザルに上げ、３０分おく（時間外）。
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（２）油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、せん切りにする。
にんじんは２～３ｃｍ長さのせん切りに、しいたけは薄切りにする。 -
（３）ごぼうはささがきにして、水に５分ほどさらし、水気をよくきる。
しらたきは食べやすい長さに切り、水からゆでて水気をよくきる。 -
（４）炊飯器に（１）の米、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてサッと混ぜ、
（２）の油揚げ・にんじん・しいたけ、（３）のごぼう・しらたきを
のせて炊く（時間外）。 -
（５）炊き上がったら、サックリと混ぜ、茶碗によそう。
米
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「丸鶏がらスープ」
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