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ゴーヤとあじのサラダ

ゴーヤとあじのサラダ(あじ三枚おろし+ゴーヤを使ったレシピ)

あじ三枚おろしやゴーヤを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

あじ三枚おろし: 160g

「やさしお」: 小さじ1

ゴーヤ: 1/2本

紫玉ねぎ: 1/2個分

針しょうが: 1かけ分

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2・1/2

おろし玉ねぎ: 大さじ2

レモン汁: 大さじ1

こしょう: 少々

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つくり方

1
あじは皮をむき、「やさしお」小さじ１／３をふり、冷蔵庫で１５分おく（時間外）。
水気を拭き取り、ひと口大のそぎ切りにする。
2
ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、
水気をきる。
3
ボウルに「やさしお」小さじ２／３、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
4
（１）のあじ、（２）のゴーヤ・紫玉ねぎ、しょうがを（３）のドレッシングであえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー134 kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質8.4 g
・野菜摂取量^※57 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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