つくり方
- 1ライスペーパーは水をはったボウルに１枚ずつくぐらせ、もどす。かに風味かまぼこはタテ半分に切る。サニーレタスは巻きやすい大きさにちぎる。きゅうりはヨコ半分に切って細切りにする。
- 2ボウルに｢パルスイート｣、Ａを混ぜ合わせ、たれを作る。
- 3フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、いり卵を作る。
- 4（１）のライスペーパー１枚に、（１）のサニーレタス、しそ、きゅうり・かに風味かまぼこ、（３）のいり卵の順に等分にのせて巻く。残りも同様に作る。
- 5食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のたれをつけていただく。
