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えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソース

えびとマッシュルームのパスタ ほうれん草のソース(スパゲッティ+ほうれん草を使ったレシピ)

スパゲッティやほうれん草を使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(水1リットルに対して10gの割合・分量外)を加え、
    スパゲッティを表示通りにゆでる。
  2. 2

    鍋にAを入れて沸かし、ほうれん草をサッとゆでる。ゆで汁はとっておく。
  3. 3

    ミキサーに(2)のほうれん草・ゆで汁カップ1/4、Bを入れて撹拌し、
    ほうれん草のソースを作る。
  4. 4

    マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、えび、(4)のマッシュルームを炒める。
    えびに火が通ったら(1)のスパゲッティ、(3)のほうれん草のソースを加えて炒め、
    粉チーズ大さじ4を混ぜ合わせる。
  6. 6

    器に盛り、ミニトマトを散らし、残りの粉チーズをふる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー555 kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質25.6 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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