レシピ大百科

かきと白菜のみそ鍋

かきと白菜のみそ鍋(かき（むき身）+白菜を使ったレシピ)

かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

40分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
かき（むき身）
400g
豚ロース薄切り肉
250g
白菜
1/2個（500g）
にんにく
1個
酒
1/4カップ
みそ
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
水
2カップ
小ねぎ
6本
ご飯
2杯（茶碗）
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    かきは塩水でふり洗いをし、ザルに上げて水気をきる。豚肉は半分の長さに切る。

  2. 2

    白菜は葉と芯の部分を切り分け、それぞれザク切りにする。

  3. 3

    にんにくは薄皮をつけたままでほぐし、オーブントースターで１０分ほど薄皮が
    こんがり色づくまで焼く。薄皮をむき、ボウルに入れてつぶし、Ａを加え混ぜ合わせ、
    みそだれを作る。

  4. 4

    鍋に（２）の白菜の芯、（１）の豚肉を交互にのせ、最後に（２）の白菜の葉をのせる。
    「丸鶏がらスープ」、水、(３）のみそだれを加え、フタをして強火にかけ、
    煮立ったら中火で１０分ほど煮る。

  5. 5

    アクを取り、（１）のかきを加えてフタをし、５～６分ほど煮る。

  6. 6

    全体を混ぜ合わせ、器によそって小ねぎを散らしていただく。

  7. 7

    具を食べ終わったら、ご飯を加えていただく。
  8. ＊みそは赤みそでもおいしくいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー371 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

かき（むき身）を使ったレシピ

他のかき（むき身）人気レシピを見る（64件）

白菜を使ったレシピ

他の白菜人気レシピを見る（569件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「丸鶏がらスープ」 「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
“こがし”て絶品に！食欲の秋に食べたい♪みんな大好きマヨレシピ
一段と秋らしくなってきた今日この頃。あたたかくて、コクのある料理が恋しくなる季節ですね。今回は、そんな気分にぴったりの「こがしマヨネーズ料理」をご紹介♪
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
「クノール カップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ 朝マグ特集
「クノール カップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ 朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他