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ぶっかけ讃岐うどん

つくり方

  1. 1

    ボウルに「いりこだし」、Aを合わせて「いりこだし」が
    溶けるまでよく混ぜ、だししょうゆを作る。
  2. 2

    すだちはヨコ半分に切る。
  3. 3

    うどんはゆでてから冷水で洗い、器に盛り、大根おろし、おろししょうが、小ねぎ、(2)のすだちをのせて、(1)のだししょうゆをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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