ぶっかけ讃岐うどん

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調理時間15

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 263 kcal
  • ・たんぱく質 7.2 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 60 g

材料(2人分)

冷凍讃岐うどん
2玉
大根おろし
1/2カップ
おろししょうが
少々
すだち
1個
小ねぎの小口切り
1/3束分
「ほんだし いりこだし」
小さじ1
A水
1/4カップ
Aしょうゆ
小さじ2

つくり方

  1. 1

    ボウルに「いりこだし」、Aを合わせて「いりこだし」が
    溶けるまでよく混ぜ、だししょうゆを作る。
  2. 2

    すだちはヨコ半分に切る。
  3. 3

    うどんはゆでてから冷水で洗い、器に盛り、大根おろし、おろししょうが、小ねぎ、(2)のすだちをのせて、(1)のだししょうゆをかける。
レシピ提供:味の素㈱
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