ざくざく野菜のカラフルスープ
20 分
じゃがいもやキャベツを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
- じゃがいも・2個
- 300g
- キャベツ
- 3枚
- 玉ねぎ・小1個
- 150g
- ミニトマト
- 6個
- ブロッコリー
- 80g
- ウインナーソーセージ
- 6本
- 水
- 3・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- こしょう
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、キャベツは４ｃｍ角、玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
ミニトマトはタテ半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
ウインナーソーセージは斜め半分に切る。 -
3
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のじゃがいもを加えて煮る。火が通ったら（１）の玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリーの順に加えて、弱火にして５分煮る。 -
4
（１）のミニトマト、（２）のウインナーソーセージを加えて
弱火でサッと煮て、こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー149 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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