ざくざく野菜のカラフルスープ
（4人分）
- 玉ねぎ･小1個
- 150g
- ミニトマト
- 6個
- ブロッコリー
- 80g
- ウインナーソーセージ
- 6本
- ベーコン
- 2枚
- 水
- 3・1/2カップ
- こしょう
- 適量
-
（１）じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、キャベツは４ｃｍ角、玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
ミニトマトはタテ半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
（２）ウインナーソーセージは斜め半分に切る。ベーコンは細長く切り、
フッ素樹脂加工のフライパンで弱火でカリカリに焼き、キッチンペーパーにのせて油をきる。 -
（３）鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のじゃがいもを加えて
１５分ほど弱火で煮る。（１）の玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリーの順に加えて
煮立て、弱火にして５分煮る。 -
（４）（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のウインナーソーセージを加えて
弱火で温め、こしょうをふる。 -
（５）食べる時に、器に盛り、（２）のベーコンをのせる。
じゃがいも
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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