MENU
ぶりバーグ
ぶりや玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
- ぶり4切れ（400g）
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分（100g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
- 1/2個分（25g）
- 20g
- 大さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
- 1パック
- 2枚
- 1/4個分（20g）
- 1/4個分（20g）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ぶりはフードプロセッサーにかけ、すり身にする。2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。3
ボウルに（１）のすり身、（２）の玉ねぎ、「コンソメ」、Ａを入れてよく混ぜ合わせ８等分にし、円形に形を整え、ぶりバーグを作る。4
フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のぶりバーグを火が通るまで両面色よく焼く。5
器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。＊
お好みでソースやトマトケチャップを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。（ソース１：トマトケチャップ１）
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
