材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁（300g） |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐はしっかり水きりし、２等分に切る。
半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。 - 2アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。
- 3（１）の豆腐、（２）のアボカドを（１）のあえ衣であえる。
- 4器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
