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ベーコン肉じゃが
じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
（１）のじゃがいも・玉ねぎに薄力粉をまぶす。3
鍋に油を熱し、（２）のじゃがいも・玉ねぎをこんがりと炒め焼きして色をつけ、
さらに（１）の ベーコンを加えて軽く炒め合わせる。4
「ハイミー」、Ａを加えて、全体を混ぜ合わせながら煮汁をからませ、
焦がさないように煮詰める。器に盛り、木の芽を飾る。＊
じゃがいもの芽の周囲には、ソラニンという毒が含まれているので、
きちんと取り除きましょう。＊
じゃがいもに早く火を通したい時は、電子レンジを使うと便利です。
（上記の分量での加熱時間は６００Ｗの場合、３～５分が目安です。）
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
