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くるくる豚巻きの青のり揚げ

くるくる豚巻きの青のり揚げ(豚しゃぶしゃぶ用肉+薄力粉を使ったレシピ)

豚しゃぶしゃぶ用肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。

15分

豚しゃぶしゃぶ用肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は塩・こしょうで下味をつける。しめじは根元を切り、ほぐす。小ねぎはしめじの長さに合わせて切る。

  2. 2

    （１）の豚肉１枚を広げ、（１）のしめじ・小ねぎを１／８量ずつのせて芯にして巻き、軽くにぎり、豚肉ロールを作る。同様にあと７本作る。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。

  4. 4

    フライパンに高さ２ｃｍくらいの油を入れ、１７０℃に熱し、（２）の豚肉ロールを
    （３）の衣にしっかりとくぐらせ、揚げる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー218 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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