豚肉のしょうが焼き
（2人分）
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（１）豚肉は５ｃｍ長さに切り、小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの
端の方に寄せ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、「ほんだし」、Ａをからめる。 -
＊肉に小麦粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、おいしくいただけます。
豚しょうが焼き用肉
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「ほんだし」
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