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豚肉のしょうが焼き

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調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 288 kcal
  • ・たんぱく質 20.1 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量※ 3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

豚しょうが焼き用肉
160g
小麦粉
適量
「ほんだし」
小さじ1/3
Ａしょうゆ
大さじ1・1/2
Ａみりん
大さじ1
Ａ酒
大さじ1
Ａしょうが汁
小さじ1
じゃがいも
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ長さに切り、小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの
    端の方に寄せ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、「ほんだし」、Ａをからめる。
  3. ＊肉に小麦粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、おいしくいただけます。
レシピ提供：味の素㈱
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