材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 枝豆・正味 | 80g |
| 笹かまぼこ | 2枚 |
| 玉ねぎ | 25g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ6 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱し、
皮をむいて粗くつぶし、熱いうちに塩・こしょうをし、混ぜ合わせる。 - 2
- 3ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の枝豆・笹かまぼこ・玉ねぎ、
「コクうま」を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。 - ＊笹かまぼこは、かまぼこやかにかまでも代用できます。
- ＊枝豆は、包丁で刻むか、すり鉢でつぶしましょう。
- ＊笹かまぼこは塩味がありますので、塩の量に気をつけましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 147 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
