ヘルシー肉じゃが

じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。

鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。

全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。

じゃがいもがやわらかくなったら、Ｂを加え、落としぶたをし、１０分ほど煮て味を含ませる。