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ヘルシー肉じゃが

ヘルシー肉じゃが(じゃがいも+牛バラ薄切り肉を使ったレシピ)

じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
  3. 3

    全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。
  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら、Bを加え、落としぶたをし、10分ほど煮て味を含ませる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー337 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く