ひじきとにんじんの煮もの
（2人分）
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（１）ひじきはぬるま湯でもどす。にんじんはひと口大の乱切りにする。
さつま揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。 -
（２）フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ひじきを入れ、ツヤがでるまで炒め、
（１）のさつま揚げ、「こんぶだし」、Ａを加え、落としぶたをして、
煮汁がなくなるまで煮、枝豆を加えサッと混ぜ合わせる。 -
＊枝豆は冷凍のものでも代用できます。
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＊ご飯に混ぜてもおいしくいただけます。
にんじん
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「ほんだし こんぶだし」
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