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揚げだし豆腐のふかひれあんかけ

揚げだし豆腐のふかひれあんかけ(絹ごし豆腐+チンゲン菜を使ったレシピ)

絹ごし豆腐やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

絹ごし豆腐やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをし、４等分に切って片栗粉をまぶし、
    １８０℃に熱した油できつね色に揚げる。

  2. 2

    ハムはせん切りにし、チンゲン菜は熱湯でゆで、タテ４等分にする。

  3. 3

    鍋に水を入れ、「クノール Soup Do」を加え、
    （２）のハムを加え、よくかき混ぜながら煮立たせる。

  4. 4

    器に（１）の豆腐、（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー283 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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