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大根とゆで豚のサラダ

大根とゆで豚のサラダ(豚しゃぶしゃぶ用肉+大根を使ったレシピ)

豚しゃぶしゃぶ用肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

豚しゃぶしゃぶ用肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    豚肉は長さを半分に切り、大根は長めの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら大根を取り出し、
    ザルに上げて水気をきる。（１）の豚肉に片栗粉を薄くまぶし、サッとゆでて
    冷水に取って冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。

  3. 3

    ほうれん草は（２）のゆで汁に塩少々を加えてサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、
    食べやすい長さに切る。

  4. 4

    ボウルに「サラリア」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  5. 5

    器に（２）の大根・豚肉、（３）のほうれん草を合わせて盛り、
    （４）のドレッシングをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー245 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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