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レタスたっぷりウインナー焼きビーフン

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25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 175 kcal
  • ・たんぱく質 4.3 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 33 g

材料（4人分）

ウインナーソーセージ
60g
レタス 　 ( 他レシピ )
100g
ビーフン･乾燥 　 ( 他レシピ )
65g
にんじん
30g
しめじ
30g
「味の素KK中華あじ」
小さじ4
Ａ水
75ml
Ａ酒
大さじ1
Ａにんにくのみじん切り
小さじ1
Ａこしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
Ｂしょうゆ
小さじ1
Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    ビーフンはお湯に約２分つけてもどす。ウインナーソーセージは包丁の先でタテに
    切り目を入れ、角度をずらしてもう２～３回切り目を入れてタコ足形にする。
    しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ１を熱し、
    （１）のウインナーソーセージを入れてよく炒め、「中華あじ」、Ａを加える。
    沸騰したら、（１）のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。

  3. 3

    （１）のレタスを加え、Ｂで調味する。
レシピ制作：味の素㈱
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