レシピ大百科

レタスたっぷりウインナー焼きビーフン

レタスたっぷりウインナー焼きビーフン(レタス+ビーフンを使ったレシピ)

レタスやビーフンを使った人気の副菜レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ウインナーソーセージ
60g
レタス
100g
ビーフン・乾燥
65g
にんじん
30g
しめじ
30g
「味の素KK中華あじ」
小さじ4
水
75ml
酒
大さじ1
にんにくのみじん切り
小さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    ビーフンはお湯に約２分つけてもどす。ウインナーソーセージは包丁の先でタテに
    切り目を入れ、角度をずらしてもう２～３回切り目を入れてタコ足形にする。
    しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ１を熱し、
    （１）のウインナーソーセージを入れてよく炒め、「中華あじ」、Ａを加える。
    沸騰したら、（１）のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。

  3. 3

    （１）のレタスを加え、Ｂで調味する。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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