レシピ大百科

トマトのコンポート

トマトのコンポート(トマト+レモンの輪切りを使ったレシピ)

トマトやレモンの輪切りを使った人気のデザート・菓子レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト
4個（400g）
「パルスイート」
大さじ3
水
2カップ
レモンの輪切り
4枚
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つくり方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、熱湯にサッとくぐらせて冷水に取り、皮をむく。

  2. 2

    鍋に「パルスイート」、Ａを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火からおろし、
    粗熱を取り、シロップを作る。

  3. 3

    ボウルに（２）のシロップを移し、（１）のトマトを入れる。
    トマトが完全にシロップに漬かっていなかったら、ラップでおおう。

  4. 4

    完全に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす（３時間以上・時間外）。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー28 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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