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和風コールスロー

和風コールスロー(キャベツ+Ａ絹ごし豆腐を使ったレシピ)

キャベツや絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

10分

キャベツや絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、しそはせん切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を除き、包丁でたたく。
    Ａと合わせてフードプロセッサーにかけるか、すり鉢でなめらかになるまでする。

  3. 3

    （１）のキャベツ・にんじんに塩をふり、しんなりしたら一度洗って塩気を落とし、
    水気をきる。

  4. 4

    ボウルに（３）のキャベツ・にんじん、（１）のしそ、削り節を入れて混ぜ合わせ、
    （２）を加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー44 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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