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シンプルぶっかけうどん

シンプルぶっかけうどん

ゆでうどんや小ねぎを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    301kcal
  • 塩分
    6.7g
  • たんぱく質
    8.8g
  • 脂質
    0.8g

材料（1人分）

ゆでうどん1玉
小ねぎ・3cm長さの斜め切り適量
おろししょうが適量
Aみりん大さじ3
Aしょうゆ大さじ3
「ほんだし®」小さじ2
水1カップ

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    鍋にＡを入れて火にかけ、「ほんだし」、分量の水を加えて沸騰前に火からおろし、冷蔵庫で冷まし、めんつゆを作る。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、すぐに冷水で洗って水気をきる。
  • 3
    器に盛り、小ねぎ、おろししょうがをのせ、（１）のめんつゆをかける。
  • ＊
    めんつゆは適量をかけてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

エネルギー301 kcal
塩分6.7 g
たんぱく質8.8 g
野菜摂取量※0 g
脂質0.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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