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ぶっかけうどん

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 320 kcal
  • ・たんぱく質 8.8 g
  • ・塩分 6.8 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料（1人分）

ゆでうどん 　 ( 他レシピ )
1玉
小ねぎ･3cm長さの斜め切り 　 ( 他レシピ )
適量
おろししょうが
適量
Ａみりん
大さじ3
Ａしょうゆ
大さじ3
「ほんだし」
小さじ2
水
1カップ

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、「ほんだし」、水を加えて沸騰前に
    火からおろし、冷蔵庫で冷まし、めんつゆを作る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、すぐに冷水で洗って水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎ、おろししょうがをのせ、（１）のめんつゆをかける。
  4. ＊めんつゆは適量をかけてお召し上がりください。
レシピ制作：味の素㈱
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