もやしとキャベツのスープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
キャベツ
50g
もやし
50g
にんじん
20g
ロースハム
1枚
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びきこしょう
少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、ハムは4cm長さのせん切りにする。
  2. 2

    鍋に水、「コンソメ」を入れて中火にかけて溶かし、
    煮立ったら(1)のキャベツ・にんじん・ハム、もやしを加え3~4分、弱火で煮る。
  3. 3

    塩で味を調えて器に盛り、粗びきこしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー33 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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