材料（2人分）
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| しめじ | 60g |
| 白菜の塩漬け | 150g |
| 漬け汁・白菜漬けの汁 | 1・1/2カップ |
| 水 | 3カップ |
| 牛ももこま切れ肉・ゆがいたもの | 60g |
| ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しめじは根元を切り、小房に分ける。白菜の塩漬けはザク切りにする。
- 2鍋に白菜漬けの汁、（１）のしめじを入れて火にかけ、沸騰したら水を加え、
煮立ったら、牛肉、（１）の白菜の塩漬けを加えて、味を調える。 - 3器にゆでたうどんを盛り、（２）をかけ、ねぎをのせる。
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| しめじ | 60g |
| 白菜の塩漬け | 150g |
| 漬け汁・白菜漬けの汁 | 1・1/2カップ |
| 水 | 3カップ |
| 牛ももこま切れ肉・ゆがいたもの | 60g |
| ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK