味つけたまご

鍋に卵、かぶるくらいの水、塩（１％程度、分量外）を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で８分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。

鍋にＡを入れ、ひと煮立ちしたら冷まし、漬け汁を作る。

ビニール袋に（２）の漬け汁を移し入れ、（１）のゆで卵を加え、１時間以上漬ける（時間外）。