ミニ担々鍋
（2人分）
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（１）チンゲン菜は長さを半分に切り、根元はタテ６等分に切る。
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（２）鍋に油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら「熟成豆板醤」を加えてひと炒めし、
「丸鶏がらスープ」、水を加えて煮る。 -
（３）煮立ったら（１）のチンゲン菜を加えて３分ほど煮、
合わせたＡを加え、ひと煮立ちさせる。 -
＊「熟成豆板醤」の分量は、お好みで小さじ１／２～１で調整して下さい。
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＊鍋のしめに、ラーメンを入れていただくのもおすすめです。
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＊お好みで、春雨やきのこ類などを入れてお召し上がりください。
豚ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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