きのこのガーリックソースあえ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
エリンギ
1本
しめじ
1パック
しいたけ
3個
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
にんにくのみじん切り
1片分
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
砂糖
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ4等分に切る。
    しめじは根元を切り1本ずつほぐす。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のエリンギ・しめじ・しいたけを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ1/4、
    Aをふり入れてラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。
  3. 3

    ボウルにB、「丸鶏がらスープ」小さじ1/4を入れて混ぜ合わせ、
    ガーリックソースを作り、(2)にかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.3 g
  • ・野菜摂取量4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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