はまぐりのお吸いもの
（4人分）
- （１）はまぐりは両手でもむようにして洗い、水気をきる。
-
（２）鍋に（１）のはまぐり、Ａを入れて火にかける。煮立ってきたら、弱火にし、はまぐりの口が開くまで煮て、アクを取り、
Ｂで調味する。 - （３）菜の花は切り口を少し切り落として洗い、サッと塩ゆでする。すぐに冷水に取って冷まして水気をしぼり、長さを３等分に切る。
- （４）（２）に（３）の菜の花を食べる直前に入れてひと煮し、器に盛る。
はまぐり
（17件）全件を見る
「ほんだし こんぶだし」
商品情報を見る
